Sabe aqueles dias que você pensa, hoje quero comer algo diferente! Então fui ver algumas receitas, achei essa, e tinha todos os ingredientes em casa! Então vamos lá!
Peguei 400g de Filé de Frango, ok, eles não estão perfeitos aí em cima, mas a culpa é do açougueiro.
Tempere o frango com alho amassado e sal e deixe descansar por 20 minutos. Se for um sexta-feira, você pode aproveitar esse tempo para tomar uma taça do vinho que vai usar já já. Como fiz na segunda-feira, aproveitei para dar banho no Low.
Frite metade do frango em 1 colher de chá de margarina, e depois o restante com outra colher. Deixe bem douradinho!!
O molho: Misture 1 xícara de café de vinho branco (na receita não especificava se era seco ou suave, usei suave que era o que eu tinha), 1 xícara de café de água, 1 colher de chá de Amido de Milho (Maizena!) e Salsinha picadinha a gosto. Jogue na frigideira onde fritou o frango, mexa bem e deixe engrossar, tempere com sal a gosto.
Fica assim, e é uma DELÍCIA! Primeira vez que fiz e acertei na mão, super prático! Servi com Arroz Branco, Batata Cozida e Salada.
E aí? Encaram? Se fizerem me contem!!
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